Trang Trại Nông Nghiệp Hiền Nương (Hiền Nương Farm) là mô hình trang trại nông nghiệp tuần hoàn do vợ chồng chị Châu Thị Nương và anh Trần Phương Hiền sáng lập từ năm 2020.
Trang trại hiện hoạt động tại hai địa điểm thuộc tỉnh An Giang: xã Tà Đảnh, huyện Tri Tôn (nay là xã Cô Tô) và phường Thới Sơn, thị xã Tịnh Biên (nay là Phường Thới Sơn)– những vùng quê có đông đồng bào dân tộc Khmer sinh sống, nơi đời sống người dân còn nhiều khó khăn, đặc biệt là phụ nữ nông thôn.
I. Giới thiệu
Hiền Nương Farm ra đời từ khát vọng chuyển mình của chị Châu Thị Nương, người phụ nữ từng gắn bó với ruộng đồng và buôn bán vật tư nông nghiệp ở vùng Bảy Núi – An Giang. Năm 2020, trước thực trạng thực phẩm bẩn tràn lan và nỗi lo của người tiêu dùng, chị quyết tâm khởi nghiệp với mô hình nông nghiệp tuần hoàn, sản xuất nấm mối đen – một loại nấm sạch, giàu dinh dưỡng, sử dụng nguyên liệu hoàn toàn hữu cơ như rơm rạ, cám gạo, cám bắp.
Dù xuất phát điểm là “tay ngang”, chị Nương đã miệt mài học hỏi, vượt qua nhiều thất bại trong giai đoạn đầu để từng bước hoàn thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Đến nay, Hiền Nương Farm đã mở rộng quy mô nông trại, áp dụng điện mặt trời áp mái và hướng đến phát triển bền vững, không chỉ vì sức khỏe người tiêu dùng mà còn góp phần tạo sinh kế cho phụ nữ nông thôn tại vùng đồng bào Khmer khó khăn.
II. Tầm nhìn - Sứ mệnh - Giá trị cốt lõi
1. Tầm nhìn
Trở thành mô hình trang trại nông nghiệp tuần hoàn tiêu biểu của tỉnh An Giang, tiên phong trong sản xuất nông sản hữu cơ, sạch, góp phần nâng cao chất lượng sống cho nông dân nông thôn – đặc biệt là phụ nữ Khmer– và thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương bền vững.
2. Sứ mệnh
Ứng dụng khoa học – công nghệ vào nông nghiệp để tạo ra sản phẩm an toàn cho sức khỏe, bảo vệ môi trường sống, tái định nghĩa giá trị người nông dân và mở ra cơ hội phát triển kinh tế nông thôn một cách toàn diện, bền vững, hướng tới NetZero.
3. Giá trị cốt lõi
Chất lượng sạch & an toàn:
Các sản phẩm hữu cơ từ Hiền Nương Farm – như nấm linh chi, nấm rơm, nấm mối đen, nấm đông trùng hạ thảo, nấm bào ngư … – được sản xuất theo quy trình nông nghiệp tuần hoàn khép kín, đảm bảo sạch, an toàn và thân thiện với môi trường.
Gắn kết cộng đồng:
Đồng hành cùng phụ nữ Khmer và cộng đồng địa phương trong việc tạo sinh kế bền vững, thông qua việc tạo việc làm tại trang trại, thu mua rơm từ bà con, hướng dẫn kỹ thuật, bao tiêu đầu ra, hỗ trợ khởi nghiệp.
Phát triển bền vững
Áp dụng mô hình nông nghiệp tuần hoàn kết hợp năng lượng tái tạo, hướng đến mục tiêu NetZero và gìn giữ môi trường sống lâu dài.
III. Mô hình Nông nghiệp Tuần hoàn
1. Trồng Nấm sạch khép kín:
- Nấm mối đen, nấm bào ngư, nấm linh chi tai to, đông trùng hạ thảo
- Nguyên liệu: Rơm, rạ, cám gạo, vỏ cây, bắp…
- Tự sản xuất phôi, meo giống,
- Có hệ thống lò hấp, phòng lạnh tiêu chuẩn
2. Tái sử dụng phụ phẩm:
Bã phôi nấm hữu cơ được dùng nuôi trùng quế → tạo phân hữu cơ bón lại cho cây trồng như lúa, bắp và chăn nuôi gà lấy trứng sạch.
3. Chăn nuôi kết hợp
- Trùng quế: vừa phân hủy hữu cơ, vừa cải tạo đất
- Chăn nuôi gà: lấy trứng sạch
- Một số mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ: tăng giá trị sử dụng đất và nâng thu nhập nông hộ
IV. Công nghệ - Đổi mới - Tự chủ
Hiền Nương Farm không ngừng cập nhật và ứng dụng các giải pháp công nghệ hiện đại vào toàn bộ quy trình sản xuất, quản trị và phát triển thương hiệu:
- Ứng dụng điện mặt trời áp mái nhằm giảm chi phí vận hành, tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường
- Áp dụng công nghệ sinh học và công nghệ thông tin vào quy trình nuôi trồng, giám sát và quản lý trại nấm nhằm đảm bảo năng suất – chất lượng – an toàn
- Chủ động đổi mới trong quy trình sản xuất, đóng gói và chế biến sâu, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng khả năng tiếp cận thị trường xuất khẩu
Triển khai nền tảng số tích hợp các công nghệ hiện đại như:
- PWA (Progressive Web App) – giúp trải nghiệm truy cập nhanh, mượt, tối ưu cho thiết bị di động
- CDN (Content Delivery Network) – tăng tốc độ tải trang, tối ưu trải nghiệm người dùng
- Security Headers chuẩn cao nhất A+ – tăng cường bảo mật hệ thống và dữ liệu khách hàng.
- Kết nối với các Hệ sinh thái số Doanh nghiệp để truy xuất nguồn gốc, bán hàng đa kênh, nâng cao hiệu quả quản trị và quảng bá sản phẩm, góp phần gia tăng độ nhận diện và uy tín thương hiệu Hiền Nương Farm trên thị trường trong và ngoài nước.
V. Sản phẩm chủ lực:
Hiền Nương Farm cung cấp các dòng nấm hữu cơ cao cấp, được sản xuất theo quy trình nông nghiệp tuần hoàn – khép kín, đảm bảo sạch – an toàn – giàu dinh dưỡng, bao gồm:
1. Sản phẩm Hữu cơ Tươi:
- Nấm mối nàng Nương – thương hiệu đặc trưng của trại, tươi ngon, độc đáo
- Nấm mối đen – quý hiếm, vị ngọt đậm, dinh dưỡng cao
- Nấm rơm – giòn ngọt, thích hợp cho bữa cơm gia đình Việt
- Nấm đông trùng hạ thảo – dược liệu tự nhiên hỗ trợ sức khỏe toàn diện
- Nấm linh chi – tăng cường sức đề kháng, giải độc cơ thể
- Nấm bào ngư tươi – thịt dày, mềm ngọt, dễ chế biến
2. Sản phẩm đã qua chế biến:
- Trà hòa tan nấm linh chi – tiện lợi, dễ uống, thanh lọc cơ thể
- Nấm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa – giữ nguyên dưỡng chất, tiện bảo quản
- Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong – tăng đề kháng, bồi bổ sức khỏe
- Nấm mối sấy – giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, dùng quanh năm
- Nấm linh chi tai to – loại đặc biệt
- Nấm linh chi xắt lát sơn dược – kết hợp dược tính mạnh mẽ từ thiên nhiên
- Nấm bào ngư sấy – giòn, tiện lợi, giữ trọn vị nấm nguyên bản
VI. Thành tựu - Công nhận:
- Giải Nhất cuộc thi GRAISEA 2 - Sáng kiến tăng quyền năng kinh tế phụ nữ trong chuỗi lúa gạo năm 2022;
- Top 10 Doanh nghiệp xuất sắc nhất Sáng kiến Việt Nam năm 2023.
- Sản phẩm đạt chứng nhận sản phẩm OCOP.
VII. Hướng đến tương lai:
Hiền Nương Farm hướng tới trở thành một hình mẫu nông nghiệp tuần hoàn tại ĐBSCL:
- Phát triển hệ thống phân phối, nâng tầm thương hiệu Hiền Nương Farm
- Mở rộng sản xuất quy mô lớn hơn
- Tăng khả năng chế biến – bảo quản sau thu hoạch
- Thâm nhập thị trường xuất khẩu.
VIII. Thông tin liên hệ: Hiền Nương Farm
- Địa chỉ 1: Khóm Thới Thuận, Phường Thới Sơn, Tỉnh An Giang, Việt Nam
- Địa chỉ 2: Tổ 10, Ấp Tân Bình, Xã Cô Tô, Tỉnh An Giang, Việt Nam
- Email:
- Hotline:
- 0985 779 777
- 0988 779 777
